Одна из главных проблем меню животных падальщиков - болезнетворные бактерии. Чтобы снизить их количество, в передней части пищеварительного тракта вырабатывается большое количество слизи, в которой содержится большое количество антибактериальных веществ. При прохождении в желудок пищевой комок обрабатывается этими веществами. Данный тип защиты характерен для млекопитающих. Если речь идет о, например, насекомых-некрофагов, то противомикробные агенты вырабатываются прямо на поверхность будущей пищи. жуки могильщики обрабатывают свою будущую пищу подобным образом.
